Для этого используется специальный инкубатор, где выводят личинки и мальков из икринок. В мальковом цехе за месяц вырастают около полумиллиона мальков, каждый из которых весит примерно 2,5 грамма.
Сейчас планируется увеличение объемов производства и достижение тонн икры ежегодно, что свидетельствует о постоянном росте и совершенствовании деятельности предприятия.
Благодаря полному циклу производства и высокой производительности, может ООО «Главрыба» может быть уверено в своем будущем и удовлетворять все больше потребностей рынка.
В хозяйстве имеется 32 бассейна, каждый из которых вмещает по 20 тонн воды. В этих бассейнах содержится около одной тонны рыбы, большая часть которой используется для разведения осетров. Когда рыбы достигают зрелости, некоторые из них выпускаются в естественные водоемы, такие как реки Волга, Ока, Кама, а также водохранилища, чтобы зарыбить их.
Таким образом, ферма не только занимается разведением и сохранением популяции осетров, но и активно способствует сохранению биоразнообразия природных водных систем.
