Эксперты Бюро судебной экспертизы проверили 124 брикета сливочного масла жирностью 82,5% из крупных супермаркетов, которые представлены и в Серпухове.
В 86 образцах обнаружили фитостерины — маркеры пальмового масла.
В списке нарушителей оказались бренды «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт». В некоторых образцах нашли сорбиновую кислоту, в нескольких — превышение по дрожжам и плесени. В семи из десяти проб вместо животных жиров использовали растительные масла и непонятные добавки. На всех упаковках значилось: «натуральное сливочное масло».
В чёрный список производителей фальсификата, по данным Россельхознадзора, ранее попал и серпуховский «КУХБУТТЕР», выпускающий масло, на 100% состоящее из пальмового масла.
