Задача была непростой: на конкурс нужно было представить приготовленное блюдо, которое украшает символ Серпухова - павлин.
Каждый участник постарался создать уникальное кулинарное произведение, по-своему интерпретировав основную идею. Жюри оценивало блюда по следующим критериям: художественно-эстетическое оформление, презентация изделия, сложность приготовления.
Невероятные торты и выпечка, сложные конструкции, украшающие кондитерские изделия, ароматные блюда и композиции в технике «карвинг» - каждая работа была достойна внимания, и на каждой красовался павлин либо декор в виде ярких павлиньих перьев. Все это напоминало арт-инсталляции, при этом каждое изделие было съедобным.