Фабрика специализируется на породе японских перепелов и производит 97% от областных объемов. Большинство жителей Московской области предпочитают именно перепелиные яйца, благодаря их высокому питательному содержанию и полезным свойствам. «Шепиловская птицефабрика» старается удовлетворить этот спрос, предлагая качественную и свежую продукцию.
Кроме производства яиц, птицефабрика также выпускает такую продукцию как : мясо перепелов, полуфабрикаты, тушенку, а также маринованные и копченые яйца.
Благодаря своей специализации на перепелиных яйцах и разнообразии продукции предприятие успешно удовлетворяет потребности рынка и способствует развитию сельского хозяйства и экономики региона.
